Unas 120 personas asistieron a la jornada 'Alimentación, deportes y ayudas ergogénicas para el rendimiento del deportista', con el objetivo de aclarar y trasnmitir el papel clave de la alimentación y la nutrición en la práctica deportiva desde un punto de vista interdisciplinario, especialmente en deportes de resistencia. El Dr. Jordi Sitjà inició la sesión hablando sobre el papel de la nutrición a lo largo de la historia y desde una parte más médica, argumentando el papel fundamental del nutricionista en la estructuración de las dietas y que éstas tengan un fundamento científico. También añadió, sobre las ayudas ergogénicas que se encuentran en el mercado, que algunas no tienen ningún efecto sobre el rendimiento. El entrenador y especialista de Tribiketrainer Josep Codinach incidió sobre la importancia del peso en el rendimiento, sobretodo desde un apartado del entrenamiento por potencia, en el que es importante controlar la relación del peso con la potencia generada. Según él, el papel del nutricionista es el de regular este peso. También se habló de cómo pautar distintos tipos de competición de resistencia en función de los productos que se encuentran en el mercado (geles, barritas...). La nutricionista Elena Piñeiro aclaró distintos aspectos de la nutrición humana, siempre desde fuentes contrastadas y sin querer inventar nada nuevo, tratando sobretodo de problemas actuales con la nutrición del deportista de resistencia: la obsesión con el peso ideal, la necesidad o no de comer según qié topo de principios inmediatos, y qué percentajes de estos principios se tienen que comer antes, durante y después de una competición. La sesión estaba organizada por la Càtedra d'Esport i Educació Física – Centre d'Estudis Olímpics UdG y el Club Natació Banyoles, con la colaboración del Ajuntament de Banyoles, la Diputació de Girona y la empresa Tribiketrainer.
